Photo du fruit: 

Du Verger

Type de sous-catalogue: 

  • Fruitiers

Catégorie: 

  • Pomme

Gabarit: 

  • Variété fruitière

Utilisation: 

  • Cidre

Qualite gustative: 

Variété très amère. Excellent rendement en jus de haute densité. Très parfumée IR = 16/17.

Période maturité: 

  • Décembre
  • Novembre

Période de floraison: 

  • Moyenne saison

Période de récolte/cueillette: 

  • Début octobre

Variété pollinisatrice: 

Bonne pollinisatrice

Taille de fruit: 

  • Petit

Jugement global: 

Variété intéressante pour son port. A utiliser en faible proportion dans les mélanges car extrêmement tanique.

Terroir traditionnel de culture: 

Trouvée à Fontaine les Vervins (02).

Sensibilité maladies et ravageurs : 

Résistante à la tavelure. Peu sensible à l'oïdium.